VIDEO ENTOMOLÓGICOS

martes, 23 de diciembre de 2014

Ahuautle: Un caviar mexicano

El ahuautle (atl= agua, huautli= semilla) es un conjunto de huevos de hemípteros ("chinches") de hábitos lacustres, los cuales corresponden a seis especies Corisella edulis (Champion), C. mercenaria (Say), C. tarsalis (Fieber), Krizousacorixa azteca (Jackz), K. femorata (Guérin-Méneville) y Notonecta unifasciata Guérin-Méneville. 

Estos huevos se recolectan desde épocas prehispánicas, considerándose como manjar. En la actualidad, algunos sitios del país conservan esta tradición culinaria, como el caso del lago de texcoco, ubicado en el Valle de México, donde su preparación más común es mediante "capeados" con huevo y servidos con salsa.


Fig. 1. "Ahuautle" huevos de hemípteros acuáticos. 2 mm.






Fig.2. Detalle del ahuautle, coriones vacíos. 1 mm.


sábado, 8 de noviembre de 2014

alebrijes de hormiga

Hermosos trabajos de madera, con formas y colores variables, emblemáticos de los maestros artesanos de la colonia San Antonio Arrazola, perteneciente al municipio de Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca.






viernes, 25 de julio de 2014

Festival del maíz y las hormigas

En las instalaciones del parque tezozomoc, ubicado en la delegación Azcapotzalco, se realizó la Feria del maíz y las hormigas. Evento cultural que incluyó música regional y prehispánica; además del contagioso ritmo, las letras geniales propias de la Huasteca, en coros alegóricos a las hormigas y en defensa del maíz contra las empresas de transgénicos.

Los visitantes probaron muestras de varios sabores de pulque, pinole, alegrías y productos con café. Coloridos puestos con artesanías y una área verde en rededor, fueron una combinación perfecta para un fin de semana.










Fotografías: Juan M. Vanegas-Rico

lunes, 30 de junio de 2014

papel para cigarrillos

La imagen de un artrópodo es poco común en productos relacionados con la adicción para fumar. Cuya práctica es considerada por el editor de este blog como nociva para la salud y el ambiente. 

Estas imágenes se presentan como una curiosidad entomológica y se hace incapié en no fomentar el consumo de estos productos y se une a la causa que se opone a su regularización.



Fig. presentación de cajas con papel para cigarrillos.





Fig.2. Detalle de una caja y su contenido.

sábado, 31 de mayo de 2014

ARTRÓPODOS Y ANIME: Mushibugyo

En la época feudal, la ciudad de Edo (Tokio en la actualidad) tenía serias amenazas para la supervivencia de sus pobladores. Por ello se creó el magistrado de insectos o Mushibugyo, un grupo élite de guerreros integrado por: Hibachi, la nieta de un legendario ninja con ténicas explosivas; Shungiku koikawa, un hombre con un pasado oscuro y apodado "el asesino de 99", los pobladores lo repúdian y temen pero aceptan que salve sus vidas gracias a su habilidad con las espadas; Tenma Ichinotani, un chico con la habilidad de animar muñecos de papel y otorgarles gran tamaño y fuerza; Mugai, misterioso y callado lider del grupo y el guerrero más poderoso, espadachín que porta un enorme arma de casi dos metros. Kotori matsunohara, el comandante del grupo cuyo restro se desconoce pues permance oculto en la estación de comando. El último integrante y heroe de la historia es el joven Jimbei Tsukishima, quien acude a la ciudad de Edo representando a su padre, un legendario samurai quien sacrificara una pierna por culpa de él y ahora se econtraba incapacitado para responder al llamado del Mushibugyo para defender Edo. Jimbei carga con la culpa y se promete ser el mejor samurai y honrar a su padre perteneciendo al famosos grupo Mushibugyo. Las batallas son devastadoras pues tienen como enemigos a insectos, arácnidos y cienpies gigantes que atacan sin misericordia.


jueves, 24 de abril de 2014

Acociles



En México, los acociles (crayfishes) tienen importancia ecológica, económica y cultural. Reciben su nombre del nahualtl  acuitzilli, acocilli, cuitzilli, que significa “que se retuerce en el agua”. Existen varias especies de acociles, agrupadas en tres géneros: Cambarellus, Orconenctes y Procambarus, los cuales pertenecen a la familia Cambaridae. Sobresale la especie C. montezumae (Saussure) por su distribución en Jalisco, Puebla y el Valle de México, inclusive, se menciona en Atizapán, el bosque de Chapultepec y Xochimilco (1,2).

En tiempos prehispánicos, los acociles representaron un recurso alimentario básico para los pobladores cercanos a zonas lacustres, en la actualidad son un platillo apreciado que se consigue en mercados, tianguis (Fig.1) y restaurantes. Su color natural es gris, pero al cocerlos con sal se tornan rojizos (Fig. 2 y 3). En su presentación típica se acompañan con jitomate, cebolla, cilantro, además de chile y limón al gusto. Estos organismos se preparan en fiestas locales (4), y representan una opción nutricional por su alto contenido proteico y bajo en grasas (1).

 
Fig.1. Acociles en tianguis del Valle de México.

Fig. 2.  Acocil en vista de perfil. 1 cm.


Fig.3. Acocil en viasta dorsal. (Restauración digital de algunas de sus patas).  1 cm.

 
 Literatura
1) Aguirre, J., M. García M. e Y, Sugiura. 1998  Etnoarqueología del modo de subsistencia lacustre en la cuenca del Alto Lerma”, en La caza, la pesca y la recolección: etnoarqueología del modo de subsistencia lacustre en las ciénegas del Alto Lerma. México: UNAM, pp. 89-226.

2) Álvare, F. y R. Rangel 2007. Estudio poblacional del acocil Cambarellus montezumae (Crustacea: Decapoda: Cambaridae) en Xochimilco, México. Revista Mexicana de Biodiversidad 78: 431- 437. [ LINK ]

3) Hobbs Jr.,  H. H. A Checklist of the North and Middle American Crayfish (Decapoda: Astacidae and Cambaridae). Smithsonian Contributions to Zoology No. 166. [ LINK ]

4) Viesca, F. C., J. L. Flores, A. T. Romero,M.  Garduño y B. Quintero. 2011. El impacto de la desecación de la laguna de Lerma en la gastronomía lacustre de San Pedro Tultepec de Quiroga, Estado de México. El periplo Sustentable 21: 101-138.

miércoles, 19 de marzo de 2014

ARTRÓPODOS Y LITERATURA INDEPENDIENTE: Cuento La dueña de los dados



La dueña de los dados… cuento para tener pesadilla



autor Asenet Ferrer Lobo






En el reino perdido de Faldum, vivía Bareet, la Catarina desvelada.



Cada crepúsculo, se posaba en las cabeceras para echar los dados, si salían nones, regalaba fantasía, si eran pares, pesadillas otorgaba.



Existió un hombre al que no gustaba dejar a suerte el destino de sus horas opacas y echó su mente a trabajar.



Esperó a Bareet con su gorro de dormir y sus pantuflas bien cuidadas.



“Buena luna hombre del reino de Faldum, es hora de dormir y echar los dados”, dijo la presagiadora de sueños.

“Buena luna Bareet, ¿Qué te parece si esta vez narramos cuentos de hadas en vez de hacerle caso a los dados?”, dijo astutamente el humano.



“Lo siento buen hombre, es preciso acudir a los dados”, negó la catarina.



“Érase una vez…” comenzó.



“Hombre necio, escúchame o tendrás pesadillas” sentenció Bareet.



“Hace muuuuuchos años, cuando las mariposas bailaban….” Insistió el cortesano.



Entonces Bareet se esfumó y el hombre tuvo noches sin estrellas.



A la siguiente oscuridad, el hombre preparó otro argumento.



“Buena luna hombre del reino de Faldum, es hora de dormir y echar los dados”, dijo Bareet toscamente.



“Buena luna Bareet, esta noche, te pido humildemente que me dejes escuchar del arrullo de las estrellas, ya que mi estómago está más revuelto que la oleada en la luna hastiada, deja que pase al sueño sin la presencia de los daos”.



“Tu semblante miente, y lo único que has ganado será una velada escoltando la taza del baño”, dijo Bareet desapareciendo.



Quizá el castigo más cruel, no fue que sus párpados no descansaran, sino la desolación de pasar una diarrea inconsolable sin el amable auxilio de un rollo de papel higiénico.



En la tercera tirada el hombre se embriagó, no de sueños no de locura, sino de vulgar licor, y así, fingió la ausencia de Bareet cuando ésta estaba por aventarle los dados.



“Hombre temeroso, dentro de tu aturdimiento, tendrás alucinaciones con lo que más odias”. Sentenció Bareet antes de marcharse.



“Qué es esto que está bajo mi almohada?

¿Y que está entre mi calcetín y mis dedos?

¿Qué es esto que se oye? ¡Dados cayéndose? ¡¡¡¡ NOOOO!!!!”



El hombre se echó a llorar minutos que fueron multiplicados por todas las tiradas de los dados, alcanzándole la madrugada, después la mañana y el atardecer… hasta que Bareet apareció de manifiesto de nuevo.



“Buena luna hombre del reino de faldum, ¿Por qué lloras?”



“Buena luna Bareet, gracias por preguntar, mis lágrimas mojan esta oscuridad por que no he podido descansar, he olvidado lo que es un buen sueño, lo que es el sosiego, lo que es el relleno nocturno… Perdóname… perdóname mucho, perdóname luna, perdóname ojos míos….” Dijo el hombre desconsolado.



“Tus lágrimas de humildad, te han otorgado una noche de silencio, de tregua con los dados, se guardarán en agradecimiento por el asesinato de tu soberbia, descansa en paz buen hombre”.



….



“¿Hombre? ¿Te has dormido ya?......



…¡Tú! Que miras desde el otro lado de las estrellas, dime, ¿A qué hora nos veremos en tu cabecera?”





Datos de la revista:

Título : Arte-facto: Revista hecha por salvajes apocalípticos.

Coordinador Editorial: Manuel Felipe Velasco Lara


Pais:México, Distrito Federal
     
Autor de cuento: Asenet Ferrer Lobo

Género: Fantasía

Fecha Publicación: Octubre 2012
  
Año :8
    
Número:9

Lugar de adquisición: Feria del Libro, Zócalo; México, Distrito Federal